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如何保证无菌大袋灌装机的无菌度
点击次数:49 发布时间:2018-06-11
如何保证无菌大袋灌装机的无菌度
1.物料管道
物料管道在整个无菌生产线中起着很重要的作用,它是无菌生产链中的第二链,其作用是将UHT处理好的无菌奶输送到灌装机。因此,物料管路要尽量减少接头、阀、弯头的数量,避免急剧的转弯,尽量走直线。
如:某厂家为了不改变管路走向,将物料管路接成U型,结果前面的两台机器无菌实验合格,而第三台机器无菌实验却不合格,这是因为U型接法易形成死角不利于清洗,管路重新改动后无菌度不达标的问题就解决了。
企业还应定期检查快速接头,做好日常的维护工作。
如:定期更换快速接头内的垫片时,更换上去的垫片应事先用酒精浸泡,同时,安装时要遵循尺寸一致、管径相同、安装到位的原则。
 
2.无菌灌装室
无菌大袋灌装机的无菌室灭菌后,正压的环境使无菌室保持无菌状态,此时不应打开无菌室仓门,以保证无菌室的清洁度。用户应定期用酒精擦拭无菌室,如果在无菌室的边角出现奶垢,应及时去除,以防止污染。同时,也应经常对膜辊用酒精进行擦拭,以保证其无菌度。另外,清洗结束后应打开仓门使无菌室保持干燥的环境。
 
3.无菌空气
无菌空气的作用是提供灌装室的无菌环境,同时烘干包装膜,它的洁净程度直接影响产品的保质期。因此,用户要选用过滤精度不低于0.01微米的过滤器直接滤去空气中的水分、灰尘和细菌,从而使空气达到商业无菌状态,保证产品质量。
用户应加强对过滤网的维护,保持车间内环境的整洁和过滤网的干燥,避免因为水等其他液体使过滤网受潮。同时还要定期做气体沉降试验来检测过滤网过滤效果,发现问题及时解决。
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